圧力鍋を使えば短時間でチキンライスが作れます。お米の事前浸しも必要ありません
このレシピの生い立ち
シンガポールでよく食べられるチキンライスをお家で再現したかったのと、炊飯器で作るレシピだと炊飯器が汚れてしまって嫌だったので圧力鍋のレシピを考えました。少し日本風です。