絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯
kiiyon @cook_40130243
お醤油味で材料2つのシンプルな炊き込みご飯ですがくせになる美味しさです(^^♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です^_^
絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯
お醤油味で材料2つのシンプルな炊き込みご飯ですがくせになる美味しさです(^^♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です^_^
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いだら●を全て入れ、目盛りの2合の所まで水を足し、全体をさっと混ぜ合わせる。
- 2
しめじは小房に分け、油揚げは半分に切ってから更に5mm巾に切る。しめじ、油揚げを1に加える。かき混ぜなくてOK♪
- 3
炊き込みコースで炊いたら出来上がり♪
- 4
えのきバージョン♪こちらも美味しいですよ♪
-
- 5
圧力鍋で作る場合はうるち米は1合に対し水を230cc、もち米は200ccで、そこから調味料の水分量を差し引いて下さい
- 6
高圧でセットし、加圧後弱火にして3分経ったら火を止めて減圧するまで放置。あっという間に美味しいしめじご飯の出来上がり♪
コツ・ポイント
もち米を使う場合は、水の量を1合につき180ccにしてください。
えのきを入れる場合は、えのきを食べやすい長さに切って入れてください。舞茸など他のきのこでも美味しいです♪
つくれぽ
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