絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯
kiiyon @cook_40130243
お醤油味で材料2つのシンプルな炊き込みご飯ですがくせになる美味しさです(^^♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です^_^
絶品♪しめじorえのきの炊き込みご飯
お醤油味で材料2つのシンプルな炊き込みご飯ですがくせになる美味しさです(^^♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたご飯です^_^
作り方
- 1
お米を研いだら●を全て入れ、目盛りの2合の所まで水を足し、全体をさっと混ぜ合わせる。
- 2
しめじは小房に分け、油揚げは半分に切ってから更に5mm巾に切る。しめじ、油揚げを1に加える。かき混ぜなくてOK♪
- 3
炊き込みコースで炊いたら出来上がり♪
- 4
えのきバージョン♪こちらも美味しいですよ♪
-
- 5
圧力鍋で作る場合はうるち米は1合に対し水を230cc、もち米は200ccで、そこから調味料の水分量を差し引いて下さい
- 6
高圧でセットし、加圧後弱火にして3分経ったら火を止めて減圧するまで放置。あっという間に美味しいしめじご飯の出来上がり♪
コツ・ポイント
もち米を使う場合は、水の量をやや少な目にしてください。
えのきを入れる場合は、えのきを食べやすい長さに切って入れてください。舞茸など他のきのこでも美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
インゲン大量消費！インゲン炊き込みご飯 インゲン大量消費！インゲン炊き込みご飯
醤油だけで味付けした、シンプルでさっぱりとした炊き込みご飯です。調理も簡単、刻んだインゲンと調味料を入れて炊くだけ！
-
-
-
-
-
-
里芋ときのこの炊き込みご飯＊炊飯器＆鍋♪ 里芋ときのこの炊き込みご飯＊炊飯器＆鍋♪
朝晩秋の気配がしてきて、きのこご飯が食べたくなってきました＾＾里芋と合わせるととっても美味しい炊き込みご飯になりますよ～
-
-
3合 筍ご飯 炊き込みご飯 絶品！簡単 3合 筍ご飯 炊き込みご飯 絶品！簡単
2合レシピが多かったので、3合で！もち米があれば、混ぜて使います！少しもっちりして更に美味しくなります！市販の炊き込みご飯の出汁では いつも何か物足りなく 調味料を足すことが多いので、自分好みのご飯が美味しい分量をさがしてたどり着きました！！出汁の味がたっぷりで 皆大絶賛 たけのこ嫌いの息子も このご飯が美味しいとおかわりしておりました笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156737
