CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪-レシピのメイン写真

お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪

こころびとJUN
こころびとJUN @cook_40131565

ふろふき大根などを作る時などに出る皮と茎を活かしたお箸休めに最適な一品です( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
いつももったいないな〜と思いながら捨ててた部分を、せっかく我が家に来てくれたのだから「美味しくしてみよ〜♪」と作り始めました( ◠‿◠ )

今回はふろふき大根を圧力鍋にかけながら作りました☆

ふろふき大根などを作る時などに出る皮と茎を活かしたお箸休めに最適な一品です( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
いつももったいないな〜と思いながら捨ててた部分を、せっかく我が家に来てくれたのだから「美味しくしてみよ〜♪」と作り始めました( ◠‿◠ )

今回はふろふき大根を圧力鍋にかけながら作りました☆

もっと読む

お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪

こころびとJUN
こころびとJUN @cook_40131565

ふろふき大根などを作る時などに出る皮と茎を活かしたお箸休めに最適な一品です( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
いつももったいないな〜と思いながら捨ててた部分を、せっかく我が家に来てくれたのだから「美味しくしてみよ〜♪」と作り始めました( ◠‿◠ )

今回はふろふき大根を圧力鍋にかけながら作りました☆

ふろふき大根などを作る時などに出る皮と茎を活かしたお箸休めに最適な一品です( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
いつももったいないな〜と思いながら捨ててた部分を、せっかく我が家に来てくれたのだから「美味しくしてみよ〜♪」と作り始めました( ◠‿◠ )

今回はふろふき大根を圧力鍋にかけながら作りました☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 材料
  2. 大根の茎 ある分だけ
  3. 大根の皮 ある分だけ
  4. 調味料
  5. 塩(我が家はヒマラヤ岩塩) ひとつまみ
  6. 粉出汁(我が家はかやのや) 半袋
  7. ポン酢(あってもなくても大丈夫です) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まず皮と茎を水洗いし、食べやすい大きさに切ります。

    • お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪作り方1写真
  2. 2

    ジプロックなどの袋に入れて、塩をひとつまみと粉出汁を入れて、よく降って塩と粉出汁を絡めます。

    • お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪作り方2写真
  3. 3

    その後、大根の皮と茎をしっかり揉み込み、冷蔵庫で2、3時間置きます。

    • お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫から取り出して、盛りつけたら完成です( ◠‿◠ )

    • お箸休めに最高の大根の茎と皮のお漬け物♪作り方4写真

コツ・ポイント

皮や茎などの残留農薬など気になる方は少し強めの塩(ひとつまみをふたつまみ)にして、食べる前に水で洗って絞ってからポン酢で和えるといいですね☆

ありがとうございます( ◠‿◠ )

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

こころびとJUN
こころびとJUN @cook_40131565
2016/10/12 11:29に公開
ニューヨークのマンハッタンでお寿司屋さんをしていた僕が、愛する奥さまの為に作る料理たちです( ◠‿◠ )こころびと手作り酵素を使った料理も紹介できたらと思っています♪よろしくお願いします( ◠‿◠ )ありがとうございます☆https://www.instagram.com/handmadeenzyme/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ふらいどちきん
  2. 🇧🇬ブルガリア風🧡バニッツァ🥟餃子の皮消費
  3. おうちでビッグマック食パンサンド
  4. 甘夏キャロットラペ
  5. パッタイ。
  1. 簡単！子どもも大好きガパオ風ライス♪
  2. 簡単がっつり！ 豚丼
  3. 揚げずにめちゃ旨☆竹輪南蛮！
  4. 煮物風☆里芋の旨味噌そぼろ絡め！
  5. 簡単!!フライパンで手羽元の甘辛煮
  6. Coconut Macaroon s with a Chocolate Center
  7. Lasagna Soup
  8. Pumpkin Swirl Cheesecake Bars
  9. Pumpkin Carrot Cake
  10. Brad's smoked salmon
  1. おつまみに♡厚揚げのチーズ焼き♡
  2. 新しい食感を楽しめるお漬け物風サラダ☆
  3. さんまの炊き込みご飯♬
  4. 海老芋とちくわぶの甘辛煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156764
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close