リンゴをいちょう切りする

小鍋に酒、水、バター、塩、レモン汁(あれば)を投入し、火にかけて、小さなお玉などで混ぜながら、材料を溶かす。

砂糖などが溶けたら、リンゴを投入して、リンゴ全体が浸るようにリンゴを平らにする。

時々混ぜながら水気が無くなりかけるまで煮詰める。これでリンゴの具は完成。

食パンにリンゴを乗せてお好みでシナモンをかけてトースト。こんがり焼いた方が美味しいかも。出来上がり。