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ひき肉の麻婆豆腐(^ ^)-レシピのメイン写真

ひき肉の麻婆豆腐(^ ^)

ま様217
ま様217 @cook_40061297

ひき肉たっぷりの我が家の麻婆豆腐(^ ^)

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使わずいつでも作りたい！時短したい！
との思いから少しずつ改良したどり着きました！

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材料

５人分
  1. ひき肉 業務用スーパーの冷凍 一袋
  2. ネギ 1本
  3. ニンニク 好み
  4. 生姜 好み
  5. 水 400
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. 豆板醤 大さじ1
  9. 甜麺醤 大さじ3
  10. 片栗粉 お好み
  11. 豆腐 一丁
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作り方

  1. 1

    フライパンに油ニンニク生姜を入れてネギを入れます(^ ^)

  2. 2

    サッと炒めたらひき肉を投入！
    ひき肉を炒めたら豆板醤を入れます

  3. 3

    そこから調味料を入れグツグツしてきたら、豆腐を入れ一煮立ち

  4. 4

    一旦火を止め片栗粉でトロミがついたら完成！

コツ・ポイント

辛口がお好きな方は豆板醤を多く入れて下さい(^ ^)
甜麺醤がない時は味噌とお砂糖を使って下さい(^ ^)

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ま様217
ま様217 @cook_40061297
2018/04/13 12:56に公開
男の子３人のままです(^^) 日々食事はクックパッド愛用♡
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