●牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ●
：anne： @cook_40050267
妊婦ちゃんの強い味方！ブロッコリー！今の時期おいしい牡蠣と一緒でさらに栄養UP♬
このレシピの生い立ち
妊婦ちゃんに必要な栄養満点のパスタにしたくて♩
●牡蠣とブロッコリーのオイルパスタ●
妊婦ちゃんの強い味方！ブロッコリー！今の時期おいしい牡蠣と一緒でさらに栄養UP♬
このレシピの生い立ち
妊婦ちゃんに必要な栄養満点のパスタにしたくて♩
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小さめにカットする。ニンニクはつぶしてざっくりカット。牡蠣はコショウして少し小麦粉をまぶしておく。
- 2
パスタをゆでる鍋に塩とお湯を沸かし始め、ブロッコリーを柔らかーくなるまでゆでる。その後タイミングをみてパスタをゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクが香りがでるまで炒める。鷹の爪も加える。牡蠣に両面焼き目をしっかりつける。
- 4
焼き目がついたら、一度取り出して半分くらいに刻んでおく。フライパンに酒とパスタのゆで汁、ゆでたブロッコリーを加えてつぶす
- 5
ある程度つぶしたら、小麦粉：大1くらいとバターを加えて混ぜる。牡蠣も加える。塩・コショウで味をととのえる。
- 6
火を止めてゆでたパスタと和える。もし足りなければ、この時にオリーブオイルを加えるとGood！
盛りつけてできあがり❤
コツ・ポイント
牡蠣の両面によく焼き目をつけることと、少し手間だけど軽く刻むだけでパスタとよくからんでおいしくなりますよー（*^_^*）
つくれぽ
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