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超簡単★アップルジャム-レシピのメイン写真

超簡単★アップルジャム

銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

リンゴの美味しい季節がやってきました。
果肉がゴロッとしたら食べ応えあるジャムをどうぞ。
このレシピの生い立ち
果肉がゴロッとしたのが好きなのです

リンゴの美味しい季節がやってきました。
果肉がゴロッとしたら食べ応えあるジャムをどうぞ。
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果肉がゴロッとしたら食べ応えあるジャムをどうぞ。
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材料

仕上がり250〜300g 瓶一つ分
  • リンゴの実 3個 約500g
  • グラニュ糖 50g（リンゴの1割）
  • レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    リンゴの実を小さく切る

    • 超簡単★アップルジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋にリンゴとグラニュ糖を入れて強火で3分程度。ふつふつしてきたら火を弱め15分ほど煮詰める

    • 超簡単★アップルジャム作り方2写真
  3. 3

    ずっとかき混ぜてなくても、時々鍋底が焦げない程度でOK！

    • 超簡単★アップルジャム作り方3写真
  4. 4

    途中でレモン汁入れ、お好みの果実のゴロゴロ感とドロッと感のところで完成

    • 超簡単★アップルジャム作り方4写真
  5. 5

    煮沸殺菌した瓶にいてれ冷まします

    • 超簡単★アップルジャム作り方5写真

コツ・ポイント

酸味も味わいたいのでグラニュ糖は一般的な容量より少なめです。果実の糖度にもよるのでお好みで調整してくださいね。

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銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184
2016/10/09 07:39に公開
野菜ソムリエの新米主婦です。最近はやりのホルモンヌ。お肉もお魚も大好き☆でもやっぱり。。。お野菜LOVEです。
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りんご

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