運動会のお弁当2016

t3☆9
t3☆9 @cook_40054431

自分のための忘備録。
このレシピの生い立ち
毎年悩む運動会のお弁当。子どもたちのリクエストをなるべく聞いて作りました。

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材料

大人1人保育園児2人分
  1. ベイマックスおにぎり 3こ
  2. チーズおかかおにぎり 3こ
  3. エビフライ 12本
  4. 卵焼き 卵2こ×2回
  5. ママレードチキン 2枚分
  6. のりチーズ巻き 3枚分
  7. ブロッコリープチトマト 適量
  8. さつまいもサラダ 適量
  9. りんごぶどう 適量

作り方

  1. 1

    【前日】エビの衣付け。サラダ作成。チキン味付け。ベイマックスおにぎりの目を切っておく。

  2. 2

    サラダは、娘のリクエストによりひじき入り。他ににんじん、玉ねぎ、きゅうり、ツナ缶。

  3. 3

    チキンの下味は、ママレードジャム:醤油=1:1
    今回は下味付けて冷凍してたものを解凍して使いました!

  4. 4

    【当日】おにぎりを作る。冷ましてからベイマックスの顔を貼る!エビを揚げる。肉を焼く。

  5. 5

    のりチーズ巻きを作る。ブロッコリーを茹でる。卵焼きを2回焼く。

  6. 6

    バランスよく詰める!

コツ・ポイント

今回はパパが仕事で来れないので大人1人分。おにぎりはお弁当箱に詰めずにラップで持って行きました〜

リアクション

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