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2016運動会お弁当(小学校)
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2016運動会お弁当(小学校)-レシピのメイン写真

2016運動会お弁当(小学校)

krp35
krp35 @cook_40136602

覚書です。大人3人子ども2人。前日準備は作るの2時間半、詰めるの1時間半。当日朝、ご飯もの1時間半。
このレシピの生い立ち
〇〇の素もいろいろ使って効率化。量はちょうど良かった。楽天で買った京風いなり揚げがすごくおいしく、好評だった。母ちゃん、今年もがんばった。

覚書です。大人3人子ども2人。前日準備は作るの2時間半、詰めるの1時間半。当日朝、ご飯もの1時間半。
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〇〇の素もいろいろ使って効率化。量はちょうど良かった。楽天で買った京風いなり揚げがすごくおいしく、好評だった。母ちゃん、今年もがんばった。

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2016運動会お弁当(小学校)

krp35
krp35 @cook_40136602

覚書です。大人3人子ども2人。前日準備は作るの2時間半、詰めるの1時間半。当日朝、ご飯もの1時間半。
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〇〇の素もいろいろ使って効率化。量はちょうど良かった。楽天で買った京風いなり揚げがすごくおいしく、好評だった。母ちゃん、今年もがんばった。

覚書です。大人3人子ども2人。前日準備は作るの2時間半、詰めるの1時間半。当日朝、ご飯もの1時間半。
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〇〇の素もいろいろ使って効率化。量はちょうど良かった。楽天で買った京風いなり揚げがすごくおいしく、好評だった。母ちゃん、今年もがんばった。

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材料

  • 唐揚げ 鶏もも2枚分
  • 唐揚げ粉 1袋
  • エビフライ 生協12尾798円を6尾使用
  • とんかつ 豚ロース1枚
  • カニカマ入り卵焼き 卵3個分
  • ウインナー 5本分
  • ちくわうずら巻 ちくわ3本
  • うずらの卵 10個
  • チーズ入りメンチカツ 冷食4個
  • ピーマンの肉巻 豚バラ8枚
  • ピーマン(緑・赤・オレンジ)) 各2個ほど
  • マッシュポテトハム巻 ハム3枚分
  • じゃがいも 2個
  • くるくるマカロニサラダ くるくるマカロニ1/3袋
  • シーチキン 1/2缶
  • コーン缶 適宜
  • プチトマト 4個
  • イタリアンドレッシング 適宜
  • 枝豆(冷凍) 適宜
  • サラダ菜 1パック
  • 小松菜 1/3袋
  • なす 小ぶり1本
  • おろししょうが 小1/2かけ
  • 大葉 2枚
  • めんつゆとポン酢 適宜
  • 味付けいなり揚げ 7個しか入らず
  • ご飯 3合分
  • すし太郎 2袋
  • サラダ巻 海苔1枚分
  • 梅ゆかりおむすび 5個分
  • 塩おむすび 5個分
  • ひとくちゼリー 冷凍して適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を切る→ゆでる。
    たまごもゆでる(タルタルソース用)

  2. 2

    フライパンを使うもの。
    卵焼き→ウインナー→ピーマン肉巻→ちくわうずら巻にかばやきのたれ。

  3. 3

    レンジ:肉類解凍→じゃがいも→枝豆。

  4. 4

    揚げ物:ナス→エビフライ→とんかつ→唐揚げ。

  5. 5

    汁もれや味うつり、彩を考えて盛り付け。(ここまで前日)

  6. 6

    当日朝
    ご飯7合炊いた。(結果残る)
    3合分はすし太郎を混ぜる。サラダ巻分はすし飯に。

  7. 7

    サラダ巻に入れたもの:レタス・かにかま(火を通してから)卵焼き・和風ツナマヨ・マヨネーズ

コツ・ポイント

他に里芋とブロッコリー・コーンのマヨサラダを作ったが、例年になく暑かったので持っていくのをやめました。保冷剤やクーラーボックス、冷凍したペットボトルで保冷に気を使う運動会でした。

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krp35
krp35 @cook_40136602
2016/10/02 09:50に公開

このレシピのキーワード

うめ なす ツナ 大葉 枝豆 小松菜 から揚げ コーン缶 ピーマン じゃがいも ミニトマト ソーセージ うずらの卵 ちくわ ゼリー チーズ サラダ菜 ご飯 カニカマ オレンジ

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