すりりんご～ヨーグルトに添えて～
ｎｏｇｕｒｉ @cook_40087028
子供の頃、病気の時に食べたすりりんご。毎朝のヨーグルトにプラスして、今日もおなか元気！
このレシピの生い立ち
毎朝パパが食べるヨーグルト。以前は春→イチゴ、夏→うめ、秋→イチジク、冬→みかんでソースを作り、ヨーグルトに添えていましたが、ふと、りんごで作ったらパパに好評だったので・・
レモン汁を加える事で、さっぱりした味に・・
すりりんご～ヨーグルトに添えて～
子供の頃、病気の時に食べたすりりんご。毎朝のヨーグルトにプラスして、今日もおなか元気！
このレシピの生い立ち
毎朝パパが食べるヨーグルト。以前は春→イチゴ、夏→うめ、秋→イチジク、冬→みかんでソースを作り、ヨーグルトに添えていましたが、ふと、りんごで作ったらパパに好評だったので・・
レモン汁を加える事で、さっぱりした味に・・
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、芯をとったら、ぜ～んぶひたすらすりおろす。きれいにすりおろさなくても、粗い位がつぶつぶが残りいい感じ。
-
- 2
鍋にすりりんごとお砂糖を入れて、しばらくふつふつと煮詰める。味見をして、お好みの甘さまでお砂糖をプラスしてください。
-
- 3
最後にレモン汁を少々かけてできあがり！冷やしてどうぞ。ビンなどに保存する時は、冷蔵庫で保存してね！
- 4
りんご1個で200ｇ入りビン一瓶分位できます！ちなみに以前食べたビンのラベルが可愛いかったので、そのまま使ってます。
-
コツ・ポイント
りんごは「お買い得品」で十分。ちなみに、写真はやおやさんの隅に追いやられていた２個￥１００です。りんごの種類はいろいろありお好みですが、我が家はやわらかくすりやすい「王林」狙いです。また、お砂糖はオリゴ糖が含まれている「てんさい糖」で！
つくれぽ
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