さんまの炊き込みご飯~カレー風味~
簡単・手軽にさんま飯
このレシピの生い立ち
何となくやってみたらチョッピリ魚臭かったので、料理酒を入れてみました。
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何となくやってみたらチョッピリ魚臭かったので、料理酒を入れてみました。
米をとぎ、醤油と料理酒を入れて丁度の水加減にする。
さんま・カレールーを入れて炊く。
(野菜を入れる場合はソレも入れる。)
サンマの骨を取り除き、よーく混ぜる。
お好みで刻み海苔やゴマをふる。
・醤油や料理酒を入れるので、普通に炊くより水を少なめに!
・サンマは2匹でもOKだけど、脂が乗っているものだと脂っこくなります!
・お好きな野菜を入れると彩りが良くなります。
・3合以外で作る場合は、カレールー=お米の合数で!
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