パプリカ、ピーマン、ゆでたけのこは千切りにする。★を混ぜ合わせる。豚こま切れ肉は●を揉み込む。

フライパンにごま油をひき中火熱し、豚こま切れ肉を広げて入れ、回りが白っぽくなったら裏返し、たけのこを加えサッと炒める。

②に、パプリカ、ピーマン、★を加え強火でフライパンをゆすりながら全体を絡める。

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温めます。