豚こま切れ肉は●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、フライパンの隅に寄せる。

豚こま切れ肉を広げて入れ回りが白っぽくなったら裏返し、★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。