フライパンにふりかけを入れて、乾煎り。これでちりめんやエビの香りが引き立つ。

青ネギをみじん切りににし、割った卵の中に入れて混ぜておく。

ふりかけを混ぜ込み、醤油をフライパンの周りに回し入れて味をみる。

いか、昆布、ちりめん、しそ、わかめ、ごま、えび。海の幸がいろいろ入っていてそのまま食べてもおいしいふりかけです。