今日の晩ごはん♪秋づくし
冬瓜、さつまいもをいただいたので♪
このレシピの生い立ち
なるべくお肉を少なめにしてもお腹いっぱいになるように工夫しました。
作り方
- 1
さつまいもは1cm角のサイコロに切って、水にさらします。通常の水加減でご飯を炊き、食べるときにゴマと岩塩をふりかけます。
- 2
冬瓜は適当な大きさに切り、柔らかくなるまで煮ます。肉団子を入れて、さらに煮込み白だしで味をつけて、ネギを散らします。
- 3
鶏ミンチと厚揚げとナスの荷物を作っておきます。
- 4
チキンバーは少量の油で揚げ焼きして、サラダと一緒に盛りつけます。
コツ・ポイント
冬瓜はしっかり煮る方が、口の中でとろけておいしいです。
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