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和風シーフードペペロンチーノ
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和風シーフードペペロンチーノ-レシピのメイン写真

和風シーフードペペロンチーノ

まなぷぅ☆
まなぷぅ☆ @cook_40107630

醤油で和風テイストのペペロンチーノです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある中身で作ってましたが、ペペロンチーノに醤油垂らすとおいしいかな?と思い醤油を加えた所、美味しかったので。

醤油で和風テイストのペペロンチーノです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある中身で作ってましたが、ペペロンチーノに醤油垂らすとおいしいかな?と思い醤油を加えた所、美味しかったので。

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和風シーフードペペロンチーノ

まなぷぅ☆
まなぷぅ☆ @cook_40107630

醤油で和風テイストのペペロンチーノです!
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冷蔵庫にある中身で作ってましたが、ペペロンチーノに醤油垂らすとおいしいかな?と思い醤油を加えた所、美味しかったので。

醤油で和風テイストのペペロンチーノです!
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材料

一人前
  1. パスタ 100g
  2. 冷凍シーフードミックス 2掴み分
  3. ベーコン 3枚
  4. ニンニク 一欠片
  5. 鷹の爪(唐辛子) 2つ
  6. 玉ねぎ 二分の一
  7. オリーブオイル 大さじ5杯
  8. バター 5g
  9. 醤油 小さじ1
  10. クレイジーソルト 少々
  11. ブラックペッパー 少々
  12. ドライパセリ 少々
  13. ドライバジル 少々
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作り方

  1. 1

    あらかじめパスタを茹でる。(茹で方はパスタのパッケージに記載されてます。)

  2. 2

    シーフードミックスを器に入れ電子レンジ600wで一分半加熱。加熱すると水が出てくるので、具材と水(捨てない)を分ける。

  3. 3

    ニンニクはみじん切り。鷹の爪は輪切り。玉ねぎはざく切り(又はスライス)。ベーコンは等間隔に切る。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を香りがオイルにつくまで炒める。(中火)

  5. 5

    バターを加える。玉ねぎ、ベーコン、シーフードミックスを入れ炒める。

  6. 6

    取っておいたシーフードミックスから出た出汁を入れ、醤油を入れる。

  7. 7

    茹で上がったパスタを入れて、よく絡める。

  8. 8

    クレイジーソルト、ブラックペッパーで味を整える。

  9. 9

    お皿に盛ったら、乾燥バジルと乾燥パセリを振りかける。

コツ・ポイント

バターを加えたのは醤油とマッチさせるためです。炒りごまふりかけてもおいしいかも。野菜が欲しい人はほうれん草などの野菜を入れてもOK。バジルじゃなくて青のりにしても美味しいかも!

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まなぷぅ☆
まなぷぅ☆ @cook_40107630
2016/10/12 17:31に公開
趣味で料理をしています(o^^o)♪『家族・恋人・友達など大切な人が笑顔になれる料理』がコンセプトです☆
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