アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はペーパータオルに包み、レンジで2分位温める。そして冷ます。
- 2
大葉は入れても入れなくても〇。入れる場合はちぎっても千切りにしても〇。お好みで♡
鶏ひき肉に☆印を入れて混ぜ合わせる。 - 3
お豆腐が粗熱が取れたら、一旦冷蔵庫に入れるか、保冷剤を乗せると冷めるの早いですよ～(笑)
- 4
お豆腐が冷めたら、ひき肉に潰しながら入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
緩い肉種なので、スプーン2つ使ったりしてフライパンに並べて焼いていってください。
小さめの方がひっくり返しやすいですが～ - 6
大葉は巻いたこともありますが…ズボラな私は刻んで入れちゃいました～(笑)
-
コツ・ポイント
玉子の大きさにもよりますが、かなり緩い生地なので焼きづらいかも？
片面焼けると安定するので大丈夫です♪
あまり大きいの作るとひっくり返し失敗しやすいです。
つくれぽ
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