秘伝じやない焼き鳥！タレ☆

秘伝じやない焼き鳥！タレ☆-レシピのメイン写真

秘伝じやない焼き鳥！タレ☆

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

焼き鳥は、焼きたてが美味しいですね。フライパンで安く、簡単、美味しい焼き鳥を作りました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥は、安くて美味しい居酒屋やお惣菜の定番です。でも、家で作れば、もっとお値打ちにたくさん食べれるので、作りました。

焼き鳥は、焼きたてが美味しいですね。フライパンで安く、簡単、美味しい焼き鳥を作りました。
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焼き鳥は、焼きたてが美味しいですね。フライパンで安く、簡単、美味しい焼き鳥を作りました。
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材料

串 10本

鶏肉もも 300g
焼き用サラダ油少々
タレ
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖小さじ4

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作り方

1
鶏肉は、3センチ角に切り串に刺す。タレの材料を合わせる。
2
フライパンにサラダ油を薄く弾き、中火で焼く。焼き色が付いたら、回転させて、全面コンガリ焼く。
3
タレを流す。
4
中火から強火で、いっきにタレを煮詰める。
5
フライパンのタレが焦げ始めたら、火を消す。
6
タレを回し付け、皿に盛り付け完成！

コツ・ポイント

鶏肉は、中火で焼き、肉汁を閉じ込めます。タレは、合わせておけば煮詰め、絡ませるだけです。焦げ始めたら、すぐに火を消して下さい。予熱で、どんどん焦げてしまいます。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/04/11 23:57に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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このレシピのキーワード

焼き鳥鶏肉酒

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