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レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪
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レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪-レシピのメイン写真

レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪

のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922

レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。

レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
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筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。

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レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪

のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922

レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
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筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。

レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
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筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。

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材料

1人分
  • 豆腐 1丁
  • 筍（下ごしらえ済のもの） お好みで
  • 白身魚 1切れ～半身
  • 春菊 あれば彩で
  • 絹さや あれば彩で
  • 人参 少々
  • だし昆布 5センチくらい
  • ★
  • 白だし 大匙１
  • 砂糖 大匙１
  • 湯 カップ2/３
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に、だし昆布、とうふ（お好みの大きさに切る）、たけのこ、白身魚、花形に切った人参を入れる

    • レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を混ぜ、かけ入れる。レンジで６００Wで5分～7分（電子レンジによって異なります）様子見てください。

    • レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪作り方2写真
  3. 3

    春菊と絹さやを最後に入れて出来上がりです♪余熱に任せます（煮込むと緑色が悪くなるので）

コツ・ポイント

クックマスターという昔の耐熱皿を使用しています。レンジでチンできるお鍋なら何でもOK.土鍋を使って火にかけてもおしゃれです。
★たけのこは下処理しています。
★赤魚をつかっていますが、塩麹に2日漬けています。とっても美味しくなります！

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のりぴん母さん
のりぴん母さん @cook_40107922
2018/04/11 23:57に公開

このレシピのキーワード

魚 春菊 きぬさや たけのこ にんじん 湯 豆腐 白身

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