レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪
のりぴん母さん @cook_40107922
レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。
レンジで出来る！たけのこと赤魚の蒸し物♪
レンジでチン♡旬のタケノコとおいしい白身魚のコラボ！これでメインが出来上がりです！お酒のつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
筍を沢山いただいたので、なにか春らしい美味しい一品を！簡単に(笑)と思い出来ました。
作り方
- 1
耐熱容器に、だし昆布、とうふ（お好みの大きさに切る）、たけのこ、白身魚、花形に切った人参を入れる
-
- 2
★の調味料を混ぜ、かけ入れる。レンジで６００Wで5分～7分（電子レンジによって異なります）様子見てください。
-
- 3
春菊と絹さやを最後に入れて出来上がりです♪余熱に任せます（煮込むと緑色が悪くなるので）
コツ・ポイント
クックマスターという昔の耐熱皿を使用しています。レンジでチンできるお鍋なら何でもOK.土鍋を使って火にかけてもおしゃれです。
★たけのこは下処理しています。
★赤魚をつかっていますが、塩麹に2日漬けています。とっても美味しくなります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160212
