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小あじの焼き南蛮漬け
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小あじの焼き南蛮漬け-レシピのメイン写真

小あじの焼き南蛮漬け

単!!
単!! @cook_40050638

焼いてタレに漬けるだけなので凄く簡単、これが結構いけるんですよ、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
小あじが安く売っていて、簡単に美味しく食べる方法がないかと、揚げずに南蛮漬けにしてみました

焼いてタレに漬けるだけなので凄く簡単、これが結構いけるんですよ、是非お試し下さい
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小あじが安く売っていて、簡単に美味しく食べる方法がないかと、揚げずに南蛮漬けにしてみました

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小あじの焼き南蛮漬け

単!!
単!! @cook_40050638

焼いてタレに漬けるだけなので凄く簡単、これが結構いけるんですよ、是非お試し下さい
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小あじが安く売っていて、簡単に美味しく食べる方法がないかと、揚げずに南蛮漬けにしてみました

焼いてタレに漬けるだけなので凄く簡単、これが結構いけるんですよ、是非お試し下さい
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小あじが安く売っていて、簡単に美味しく食べる方法がないかと、揚げずに南蛮漬けにしてみました

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材料

1人分
  • 小あじ 2~3尾
  • たまねぎ 1/4個
  • にんじん 2センチ
  • ピーマン 1個
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは半月の薄切り、ピーマンは種を除いて細切りにしてボウルに●を一緒に混ぜて漬ける

    • 小あじの焼き南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    あじはぜいごとはらわたをとって塩を振り、グリルで焼く

    • 小あじの焼き南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    あじをボウルに漬けて10分ぐらい置く

    • 小あじの焼き南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

    • 小あじの焼き南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はできるだけ薄く細く切るほうが味がしみやすくて美味しいです

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/04/10 14:07に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

小あじ にんじん ピーマン 玉ねぎ

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