簡単♪えのきのバター焼き

Name: 簡単♪えのきのバター焼き
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき １～２袋; バター 大さじ１～２; 塩コショウ 適量

さくら＆りょう @cook_40073688

簡単で材料も少し！
なのに、めちゃうまです♪
お酒のおつまみにも最適ですよ～。

このレシピの生い立ち
母が知り合いのおばあちゃんより教わったレシピです。

簡単で材料も少し！
なのに、めちゃうまです♪
お酒のおつまみにも最適ですよ～。

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簡単♪えのきのバター焼き

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簡単で材料も少し！
なのに、めちゃうまです♪
お酒のおつまみにも最適ですよ～。

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材料

１～２人分

えのき１～２袋
バター大さじ１～２
塩コショウ適量

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作り方

1

えのきは洗わず、付け根部分を切り落とし、汚れをササッと払う。
大きめに裂く。
2
弱火～中火のフライパンにバターを入れ焼く。
この時あまり動かさないで！
3
たまに返しながら、じっくり焼き色がつくまで焼く。
4

焼き色がついたら、お皿に盛りつけて塩コショウをお好みでふる。

コツ・ポイント

マーガリンでは駄目です！バターで焼いて下さい！
えのきを水洗いすると、べちゃっとなってしまうので絶対に洗わないように！

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さくら＆りょう @cook_40073688

2011/12/16 14:21に公開

毎日の献立に四苦八苦・・・なんとか節約して、使いまわせる食材をもとめ日々精進！おいしくて簡単で子供が食べれて・・そんなメニューを探しています。

このレシピのキーワード

えのきバター

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