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離乳食中期*とろりんりんご
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離乳食中期*とろりんりんご-レシピのメイン写真

離乳食中期*とろりんりんご

cocorin910
cocorin910 @cook_40074864

じゃがいもアレルギーの赤ちゃん向けのデザート。

このレシピの生い立ち
じゃがいもアレルギーの息子のために、
片栗粉を使わずにとろみを付けました。

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片栗粉を使わずにとろみを付けました。

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離乳食中期*とろりんりんご

cocorin910
cocorin910 @cook_40074864

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材料

  1. りんご 大さじ1
  2. 水 大さじ1
  3. 本葛(吉野葛) 2かけ
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作り方

  1. 1

    りんごは、個々に合わせた大きさに切って、電子レンジで加熱。

  2. 2

    水に本葛を混ぜて、電子レンジで加熱。10秒単位で加熱し混ぜる。透明になるまで加熱と混ぜるのを繰り返す。

  3. 3

    2が透明になったら、1にかけて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

本葛は、加熱しすぎると塊になります。
少しづつ加熱してください。
とろみ具合も、赤ちゃんに合わせてあげてください。
葛粉は、じゃがいもでんぷんの含まれたものもあります。
じゃがいもアレルギーの赤ちゃん向けの場合は、本葛を使用してください。

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cocorin910
cocorin910 @cook_40074864
2011/12/16 14:12に公開
2児の母です。11年ほど前 息子が赤ちゃんの頃、離乳食メニューをメモがわりに残していました。つくれぽを頂くたびに懐かしく思い出させてもらっています。ありがとうございます♡
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