長芋×ベーコンのカレートースト

Name: 長芋×ベーコンのカレートースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; バター 適量; （すりおろし生姜・マスタード お好みで少々）; （蜂蜜 お好みで少々）; 長芋（小） ３～4㌢程度; 酒 大さじ１程度; クレージーソルト 適量; ベーコン（ハーフサイズ） 2枚程度; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 適量; カレー粉 少々; 貝割れ大根 適量

ミッキーアン @mickey_anne

長芋とベーコンをカレー風味のトーストに。クレソルを使ってスパイシーな一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
長芋とベーコンを合わせてクレソル・カレー粉をふってトーストにしました。

長芋×ベーコンのカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
　バター適量
　（すりおろし生姜・マスタードお好みで少々）
　（蜂蜜お好みで少々）
長芋（小）３～4㌢程度
　酒大さじ１程度
クレージーソルト適量
ベーコン（ハーフサイズ） 2枚程度
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
カレー粉少々
貝割れ大根適量

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作り方

1

長芋は表面をたわしでこすり洗いし、皮ごと５㍉厚みに切って水にさらす。大きなものなら半分に切る。
2

１をシリコンスチーマーに入れて酒をふり電子レンジで柔らかく加熱する。（茹でても構いません）
固さはお好みでどうぞ。
3

ベーコンは1.5センチ幅に切る。貝割れ大根は根を落として3等分に切る。
4
パンにバター（お好みで生姜・マスタード等も）を塗って２の長芋を並べクレソルを全体的にふる。
5
ベーコンを乗せてピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞ってカレー粉をふり色よくトーストする。
6
器に並べて貝割れ大根を散らしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

焼く時にナッツ類を乗せても美味しいです。お好みでどうぞ。クレソルはお好みのハーブソルトを用いていただいても美味しいです。甘めがお好きな方は４で蜂蜜も塗り拡げてください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/12/27 19:40に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストかいわれベーコンはちみつピザ用チーズバターマスタード酒カレー粉食パン山芋

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