サラダ油でサクサクザクザクチョコクッキー
ayubeni @cook_40079808
バター卵乳製品無し。簡単でサクサクのチョコクッキー！アレルギーの方、ヘルシー志向の方にもおススメ～。プロ直伝。
このレシピの生い立ち
チョコ味のサクサクザクザクした大きなクッキーを焼きたくて出来ました。
お店で売りたくて。
美味しいと好評です。
サラダ油でサクサクザクザクチョコクッキー
バター卵乳製品無し。簡単でサクサクのチョコクッキー！アレルギーの方、ヘルシー志向の方にもおススメ～。プロ直伝。
このレシピの生い立ち
チョコ味のサクサクザクザクした大きなクッキーを焼きたくて出来ました。
お店で売りたくて。
美味しいと好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに油、砂糖、水を入れ泡だて器で良く混ぜ乳化させる。
- 2
厚手のビニール袋に粉類（ココアも）入れて口を閉じシャカシャカ降り混ぜる。
- 3
①のボウルに②を入れてボウルを回しながらゴムべらで混ぜ合わせる。
※決して練らないこと。 - 4
ひとまとめにする。ぼそぼそした生地で良い。まとまらなければ水を少し垂らして調整。
- 5
オーブンを予熱。
好きな形に成形して型で抜いても良いし。ちぎって適当な大きさに広げてもOK。 - 6
170度で15分～20分。クッキーの周りの淵が色づけばOK。
コツ・ポイント
生地を混ぜ合わせる時は練らずにさっくりとひと まとめにする。
甘さはお好みで加減を。
焼き加減、時間、クッキーの厚さにより
食感も変わるので自分の好みを見つけて下さい。
つくれぽ
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