ニンジンとリンゴのビタミンサラダ

akiakiaki
akiakiaki @cook_40077109

さくさく、さっぱり。
レーズンの甘みが効いてます。
元気が出るサラダ!
このレシピの生い立ち
ニンジンをモリモリ食べたくて。

ニンジンとリンゴのビタミンサラダ

さくさく、さっぱり。
レーズンの甘みが効いてます。
元気が出るサラダ!
このレシピの生い立ち
ニンジンをモリモリ食べたくて。

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材料

4人分
  1. ニンジン 小2本
  2. リンゴ 小1個
  3. レーズン 大匙大盛り2
  4. オリーブオイル 大匙1.5
  5. リンゴ 大匙1
  6. *塩 3摘み

作り方

  1. 1

    ニンジンは千切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置いておく。

  2. 2

    ボウルに、*を入れよく混ぜる。

  3. 3

    リンゴを千切りにし、切ったそばから2に投入。

  4. 4

    1を軽くゆすぎ、よく絞って3に加え、混ぜ合わせる。
    レーズンも加え、さっくり混ぜる。

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akiakiaki
に公開
上海在住。夫と2人の娘と4人暮らし。美味しいものを食べることが大好き。だけど、めんどくさがり屋なので、簡単でさっくり調理できるものを常に模索中。
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