じゃがいもを一口大に切る！めんどくさいので皮付きで作りました

水につけてアクをとってレンジで5分くらいチン！油を多めに引いたフライパンで揚げ焼き！

焼き目を付けて揚げ焼きしたら、弱火にして味噌＋みりん＋砂糖で味付け。味醂を多めに入れて味噌を溶かし入れごまをいれる！