濃厚ガトーショコラ〜プラリネペースト入り
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
トップ10入り！アーモンドプラリネを加えてコクまし！
誕生日ケーキにも喜ばれる一品！
食べる前日に焼いて、食べ頃にぜひ！
このレシピの生い立ち
美味しいガトーショコラを研究して。
濃厚ガトーショコラ〜プラリネペースト入り
トップ10入り！アーモンドプラリネを加えてコクまし！
誕生日ケーキにも喜ばれる一品！
食べる前日に焼いて、食べ頃にぜひ！
このレシピの生い立ち
美味しいガトーショコラを研究して。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておきます。
卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。
粉類を合わせます。 - 2
チョコレート、バターを湯煎で溶かします。溶けたら生クリーム、プラリネペーストを加えます。
- 3
別なボールで卵黄、砂糖60g、塩を合わせて混ぜます。
- 4
②に③を加えて混ぜます。
混ざったら粉類を加え混ぜます。 - 5
メレンゲをつくります。
冷蔵庫から卵白をだし、卵白に残りの砂糖60gを加え、ツノが立つくらいしっかり混ぜます。 - 6
④に半分のメレンゲを加えしっかりまぜ、混ざったら残りはゴムベラでさっくり混ぜます。
- 7
生地を型に流し、180度のオーブンで10分、その後160度のオーブンで35〜40分焼いて出来上がり。
-
- 8
焼けたら粗熱をとります。
冷めるとしぼんでいきます。 -
- 9
＊
翌日以降から食べごろです。味が落ち着いて濃厚に感じます。賞味期限は4〜5日間です。でも早めに食べてね。
-
コツ・ポイント
チョコレートはビターを使う。
つくれぽ
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、パーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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