キャンプでも簡単！牛焼き肉ほうとう
OkuSama18 @cook_40131996
キャンプでも簡単に作れる牛焼き肉ほうとう鍋です。包丁入れるのを極力減らしてますが、かぼちゃだけは包丁入れます。
このレシピの生い立ち
富士山撮影によく山梨に行くので、そこで食べたほうとうがとても上手く、作り方が簡単なのでから撮影キャンプ飯にいいと、自分でアレンジし始めました!!
キャンプでも簡単！牛焼き肉ほうとう
キャンプでも簡単に作れる牛焼き肉ほうとう鍋です。包丁入れるのを極力減らしてますが、かぼちゃだけは包丁入れます。
このレシピの生い立ち
富士山撮影によく山梨に行くので、そこで食べたほうとうがとても上手く、作り方が簡単なのでから撮影キャンプ飯にいいと、自分でアレンジし始めました!!
アプリでひらく作り方
- 1
牛のロース肉300gをヘット（牛脂）を温め溶かし引いた鍋で、軽く焼きめをつけて脂を出しながら小鍋で焼く
-
- 2
牛肉に焼きめがついたら、けんちん汁のもと具を中身の水ごと入れる。（野菜の包丁仕事を省ける）
ミネラルウォーター200ml -
- 3
かぼちゃを煮崩れしない程度のサイズに切って鍋に入れる。
生かぼちゃは固いが小さいと煮崩れてしまうので要注意! -
- 4
出汁は粉末鰹出汁を一スティック入れる
-
- 5
鍋用白菜パックを一パックとぶなしめじを一パック入れて煮込む
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- 6
かぼちゃや野菜が煮えたところで、生ほうとうを具の上に粉付のまま一人分載せてに蓋をして更に混む
-
- 7
ほうとうが程よく煮えたら、火を止めほうとう付属の味噌を入れ溶いて完成
-
コツ・ポイント
牛脂を出汁にするので牛脂を溶かして鉄鍋に引き、ロース肉を焼くこと。
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