イカは時間をかけて解凍する。一旦お湯をかけて臭みを流す。ザルにあけておく。

バターをひいてイカを炒める。※で味付けをする。
マヨネーズを入れる。

マヨネーズがしっかりと溶けてイカに絡むように炒める。

お皿に盛ってピンクペッパーを。