✿海老と筍と白菜のクリーム煮✿
annnnn @an02
ぷりぷりの海老と野菜の入ったやさしい味のクリーム煮♡火の通りが早い食材を使うので短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
あるスーパーでこんな感じのお惣菜を見て美味しそうだったので真似して作ってみました。
✿海老と筍と白菜のクリーム煮✿
ぷりぷりの海老と野菜の入ったやさしい味のクリーム煮♡火の通りが早い食材を使うので短時間で仕上がります。
このレシピの生い立ち
あるスーパーでこんな感じのお惣菜を見て美味しそうだったので真似して作ってみました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに切る。人参・筍は薄いいちょう切り。玉葱は繊維に沿って薄切りにする。
-
- 2
厚手の鍋を熱してバターを溶かし、１と海老を炒める。野菜がしんなりしたら火を弱める。
-
- 3
２に＊印を振り入れて木べらなどで混ぜる。薄力粉が全体によくなじんだら★印を加え、かき混ぜながらひと煮立ちさせる。
-
- 4
蓋をして弱火で10分程煮込む。塩胡椒で味を調えて出来上がり。
茹でたブロッコリーを添えれば彩り◎ - 5
2012.4.5のピックアップレシピになりました✿
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コツ・ポイント
【手順３】薄力粉が沈んで固まることがあるので、底の方からかき混ぜます。
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その他のレシピ
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