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HBで♪楽々生パスタの生地!
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HBで♪楽々生パスタの生地!-レシピのメイン写真

HBで♪楽々生パスタの生地!

なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656

セモリナ粉入りの生パスタ生地です。ロングパスタやラザニア、ラビオリなど色んな種類のパスタを楽しめます♪
このレシピの生い立ち
HBがあればパスタ生地も簡単に出来ます♪

セモリナ粉入りの生パスタ生地です。ロングパスタやラザニア、ラビオリなど色んな種類のパスタを楽しめます♪
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なぁな☆
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セモリナ粉入りの生パスタ生地です。ロングパスタやラザニア、ラビオリなど色んな種類のパスタを楽しめます♪
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材料

4人分
  1. セモリナ粉 150g
  2. 強力粉 70g
  3. 卵(Mサイズ) 2個(100g)
  4. 水 50cc
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 塩 5g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れてパスタ生地でスタート。こね終ったらラップに包み1時間くらい休ませる。

  2. 2

    生地を2等分にし、打ち粉をふった台にのせてめん棒で厚さ1mmに伸ばします。

  3. 3

    ロングパスタの場合、好みの太さに切って細めの場合3分ゆでる。

    • HBで♪楽々生パスタの生地!作り方3写真
  4. 4

    ワタシはタカラトミーの「パスタ・パスタ」を使います。

    • HBで♪楽々生パスタの生地!作り方4写真
  5. 5

    こちらはラビオリ。お好きな具を中に入れて。ゆで時間は5分です。

    • HBで♪楽々生パスタの生地!作り方5写真
  6. 6

    お好きなソースで召し上がれ!↑これはナスとピーマンのトマトクリームです!

    • HBで♪楽々生パスタの生地!作り方6写真
  7. 7

    ↑きのこと枝豆のラビオリ♪にんにく醤油バター味です。

    • HBで♪楽々生パスタの生地!作り方7写真

コツ・ポイント

③で生地を切る時、よく打ち粉をしてください。ゆで時間は水の量や火力で変わるのでチェックしながらゆでて下さいね。

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なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656
2009/01/15 12:27に公開
HBパンやお菓子作りを楽しむ日々です。 (HBはナショナルSD−BM101:1斤用を使用)
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