パンサラダ
emi emi @cook_40134090
サラダだけど、たっぷりのお野菜とパンで満足サラダです。さつまいもとごぼうもサラダがとっても美味しいのでおすすめ。
このレシピの生い立ち
豪華なサラダ、しっかり野菜が食べたくて・・・。ドレッシングも手作りです。パンものせてこれだけでもお腹いっぱい？
パンサラダ
サラダだけど、たっぷりのお野菜とパンで満足サラダです。さつまいもとごぼうもサラダがとっても美味しいのでおすすめ。
このレシピの生い立ち
豪華なサラダ、しっかり野菜が食べたくて・・・。ドレッシングも手作りです。パンものせてこれだけでもお腹いっぱい？
作り方
- 1
水菜は適当な長さに人参は千切りにします。ブロッコリーは塩茹でします。
- 2
さつまいもとごぼうサラダをつくります。さつまいもは塩茹で、こふきにします。ごぼうはささがきにしてあく抜きします。
- 3
②のごぼうをごま油でいため、くるみ、ごまを加えてさらにいためます。火が通ったらさつまいもとドレッシングであえます。
- 4
後は盛り付けるだけ。パンはお好みのもので。私はグラハムのイギリスパンでしました。
コツ・ポイント
ランチにはパンサラダがもってこい！簡単でお腹も満足できるサラダです。以外にさつまいもとごぼうのサラダが美味しいのです。ぜひ作ってみてください。ごまたっぷり、ローストくるみがアクセントになっています。
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