バレンタインデー☆エンジェルスコーン
チョコレート×マシュマロ入りの豪華なスコーン。マシュマロが溶けて羽になっちゃうの♪コーヒー入りも☆
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのムード満点のスコーンを作ってみたくてお子様でも美味しく召し上がれるように大好きなリキュールはお預けなスコーンを焼いてみました。。。
バレンタインデー☆エンジェルスコーン
チョコレート×マシュマロ入りの豪華なスコーン。マシュマロが溶けて羽になっちゃうの♪コーヒー入りも☆
このレシピの生い立ち
バレンタインデーのムード満点のスコーンを作ってみたくてお子様でも美味しく召し上がれるように大好きなリキュールはお預けなスコーンを焼いてみました。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、粗糖を入れてぐるっと混ぜ、冷蔵庫から出したてのバターを入れる。
- 2
スケッパーでバターを小さくしながら粉類と混ぜ合わせ、ポロポロの粉チーズ上にする。溶き卵、牛乳を入れてさらに馴染ませる。
- 3
少し粉気が残っている所でいるところでチョコレート、胡桃を手でポキポキしながら加え、マシュマロも加えて混ぜる。
- 4
ひとまとまりになったら広げたラップに1㎝くらいの厚みになるように長方形に伸ばして包み、冷蔵庫で寝かせる。
- 5
オーブンは210℃で予熱開始。生地が少し固くなったらお好みの大きさにスケッパーでカットし、表面に牛乳を薄く塗る。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で約18分焼く。焦げにくくしっとり食感に♪焼き上がったら天板の上で冷まして！
- 7
210℃で10分、180℃で8分焼くと外側がさくっと食感！（画像はコーヒー無し）羽根は私のお口に…
-
- 8
インスタントコーヒー（顆粒）を小さじ2、チョコ類と一緒のタイミングで入れたものも美味！
-
コツ・ポイント
マシュマロが溶けてはみ出た羽がパリパリでおいし～です♪
210℃でそのまま焼き続けると羽根が焦げてしまってバットマンみたく？なるので気をつけてね！
つくれぽ
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