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トマト餅♪
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トマト餅♪-レシピのメイン写真

トマト餅♪

粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246

トマトのやさしい酸味と上新粉のモチモチ食感で不思議なイタリア味のトマト餅になりました…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっぴりトマトが苦手な娘…トマト攻略レシピです

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粉ざとう
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トマトのやさしい酸味と上新粉のモチモチ食感で不思議なイタリア味のトマト餅になりました…美味しいですよ♪
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材料

２枚分
  • トマト ２個（２００ｇくらい）
  • ねぎ（太ねぎ） １０cm
  • ベーコン ２枚
  • スライスチーズ ２枚
  • 上新粉 １００ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 適量
  • レモン果汁 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • タバスコ 適宜
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作り方

  1. 1

    ねぎ、ベーコン、チーズを細切りにします

    • トマト餅♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにトマトを直接摩り下ろし入れ、ねぎベーコン、チーズ、上新粉を加え軽く塩コショウしてよく混ぜます

    • トマト餅♪作り方2写真
  3. 3

    • トマト餅♪作り方3写真
  4. 4

    • トマト餅♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンを中火にかけオリーブオイルを引き、２の半量を流しいれて広げ蓋をして弱火で５分蒸し焼きにします

    • トマト餅♪作り方5写真
  6. 6

    裏返してもう片面も２分程焼いて出来上がり！

    • トマト餅♪作り方6写真
  7. 7

    食べやすく切って盛り付け、タバスコ入りレモン醤油をつけていただきます

コツ・ポイント

トマトはへた部分を持ってお尻からおろすと上手におろせます
ねぎは彩りのため緑の部分を細く切って使うと綺麗です
タバスコはお好みで量を加減して下さい

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粉ざとう
粉ざとう @cook_40039246
2009/01/13 03:49に公開
菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？
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このレシピのキーワード

お餅 ねぎ トマト ベーコン 上新粉 スライスチーズ

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