トマト餅♪
粉ざとう @cook_40039246
トマトのやさしい酸味と上新粉のモチモチ食感で不思議なイタリア味のトマト餅になりました…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっぴりトマトが苦手な娘…トマト攻略レシピです
トマト餅♪
トマトのやさしい酸味と上新粉のモチモチ食感で不思議なイタリア味のトマト餅になりました…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ちょっぴりトマトが苦手な娘…トマト攻略レシピです
作り方
- 1
ねぎ、ベーコン、チーズを細切りにします
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- 2
ボールにトマトを直接摩り下ろし入れ、ねぎベーコン、チーズ、上新粉を加え軽く塩コショウしてよく混ぜます
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- 3
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- 4
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- 5
フライパンを中火にかけオリーブオイルを引き、２の半量を流しいれて広げ蓋をして弱火で５分蒸し焼きにします
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- 6
裏返してもう片面も２分程焼いて出来上がり！
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- 7
食べやすく切って盛り付け、タバスコ入りレモン醤油をつけていただきます
コツ・ポイント
トマトはへた部分を持ってお尻からおろすと上手におろせます
ねぎは彩りのため緑の部分を細く切って使うと綺麗です
タバスコはお好みで量を加減して下さい
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