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激簡単(;>_<;)白菜の水炊き
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激簡単(;>_<;)白菜の水炊き-レシピのメイン写真

激簡単(;>_<;)白菜の水炊き

commelelys
commelelys @cook_40136996

激簡単激うまヘルシー白菜とえのき、ぶりの水炊き!
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白菜やすーい!

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材料

1人分
  • 白菜 16分の1(鍋に入る分)
  • えのき 4分の1
  • ぶり 100gくらい
  • 顆粒かつおだし 小さじ1
  • 水 100ml
  • 〇つけだれ
  • 〇ぽん酢 お好み
  • 〇もみじおろし お好み
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作り方

  1. 1

    白菜とえのきを切り、鍋に入る分だけぎっしりめに入れる。(今回は直径13cmくらいの1人用の鍋)

    • 激簡単(;>_<;)白菜の水炊き作り方1写真
  2. 2

    顆粒かつおだしと水をいれて火にかける。

  3. 3

    白菜とえのきがしんなりしてかさが減ったら、ぶりを投入して煮込む。かさが減った分ここで白菜、えのきを追加してもオッケー!

    • 激簡単(;>_<;)白菜の水炊き作り方3写真
  4. 4

    ぶりに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので水は少なめでオッケー!今回の直径13cmの鍋(ちなみに名古屋県民には必須のマイ味噌煮込みうどん用鍋だよ)だと3分の1くらいの水で大丈夫です。鍋の大きさで調節してください。

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commelelys
commelelys @cook_40136996
2018/04/10 12:05に公開
1人暮らし3年目のポンコツ大学生がようやく自炊を始めたようです。時間も金ない!節約したい!初心者だよ!でも大丈夫だよ!激簡単シリーズ(;>_<;)激せま蚊取り線香の電気1くちコンロキッチンで奮闘中
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