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自家製ガーリックオイルでイワシのソテー
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自家製ガーリックオイルでイワシのソテー-レシピのメイン写真

自家製ガーリックオイルでイワシのソテー

キッチンスクープ
キッチンスクープ @cook_40127743

自家製ガーリックオイルが有れば簡単にイタリアン出来ちゃう

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材料

イワシ1尾分
  • イワシ 1尾
  • ガーリックオイルID20206928 大さじ1
  • ステーキソースID20189524 小さじ1
  • 付け合わせ お好み
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イワシさばきます
    軽く塩胡椒して置きます

    • 自家製ガーリックオイルでイワシのソテー作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と片栗粉混ぜて置きます

    • 自家製ガーリックオイルでイワシのソテー作り方2写真
  3. 3

    イワシにまぶして置きます

    • 自家製ガーリックオイルでイワシのソテー作り方3写真
  4. 4

    ガーリックオイル網で濾してチップとオイル分けて置きます

    • 自家製ガーリックオイルでイワシのソテー作り方4写真
  5. 5

    フライパンにガーリックオイルを敷いてイワシを皮めから焼きます

    • 自家製ガーリックオイルでイワシのソテー作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたらステーキソース小さじ1入れ出来上がり
    上にチップ掛けます

コツ・ポイント

ペーパータオルでフライパンの焦げ目をふくと焦げにくい

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キッチンスクープ
キッチンスクープ @cook_40127743
2018/04/10 12:12に公開

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