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梅ササミすだちうどん
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梅ササミすだちうどん-レシピのメイン写真

梅ササミすだちうどん

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

簡単さっぱり、すだちを使いたくて考えました。つわりにも良いかも?梅干しとササミはよくあいます!
このレシピの生い立ち
すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。

簡単さっぱり、すだちを使いたくて考えました。つわりにも良いかも?梅干しとササミはよくあいます!
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すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。

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梅ササミすだちうどん

ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132

簡単さっぱり、すだちを使いたくて考えました。つわりにも良いかも?梅干しとササミはよくあいます!
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すだちを乗せたくて考えました。またササミと梅干しがあったので、それを和えました♩シソの風味とすだちが良い相性です。

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材料

  • 冷凍うどん 1玉
  • ササミ 1本
  • 梅干し 2個
  • 大葉 2枚
  • きゅうり 1本
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆ごま油 少々
  • すだち 1個
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんはチン。
    ササミはお酒をふりかけ1分半チンし、冷めたらほぐす。
    大葉ときゅうり千切り。梅干しは叩いておく。

  2. 2

    ボウルに、ササミ、梅干し、きゅうりをいれ、ごま油、お醤油をいれて混ぜておく。

  3. 3

    めんつゆを作っておく。

  4. 4

    お皿に、うどん、梅干しとササミ、きゅうりをのせ、めんつゆをかける。
    大葉をのせる。

  5. 5

    すだちを周りにのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ササミは手でほぐした方が味が馴染むので、冷めたらですほぐしてください。
必ずよく火を通してくださいね。
まだ生っぽかったらチンを少しずつしてね。

梅干しによって酸味が変わります(笑)
きゅうりはあってもなくても大丈夫です。

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ぺぺろんちぃな
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
2016/10/11 22:04に公開
40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます!
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 キュウリ ささみ 梅ぼし すだち 冷凍うどん

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