まぜご飯 だね
サフォークⅡ @cook_40059999
まぜご飯のたねです。ご飯とまぜるのはもちろん弁当のおかずやおにぎりの具にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたのを思い出し懐かしくなって作っています。地味なのですが味はどなたにも満足いただけると思います。あると便利な一品です。
まぜご飯 だね
まぜご飯のたねです。ご飯とまぜるのはもちろん弁当のおかずやおにぎりの具にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたのを思い出し懐かしくなって作っています。地味なのですが味はどなたにも満足いただけると思います。あると便利な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう約1/3本をささがきする、にんじん1/2本をピーラーで細いほうからささがきする。
- 2
しいたけを水で戻し細切りする、小揚げを湯がいてから半分に切って細切りする。
- 3
鶏肉（親子丼用を使うと便利）を小さめに切って、少しの醤油、酒と塩で軽く下味をつける。
- 4
鍋に大さじ１の油を温め1～3を順に入れて軽く炒める。
- 5
☆の調味料と水100ccを入れて10分ほど中火～弱火で煮る。水けが少なくなったら完成。
-
コツ・ポイント
お好みでひじきや糸こんにゃくを加えても良いです。下ごしらえに若干時間がかかりますが作るのは簡単です。特に面倒なことはありません。ご飯には紅しょうがや刻みのりをトッピングすると味がアップしますよ。
つくれぽ
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