糖質OFF☆豆腐ベジグラタン

coguma3
coguma3 @cook_40137018

野菜たっぷりで糖質もOFF!
ダイエットにぴったり:D☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも満足感のあるものを。
罪悪感なく食べられます!

糖質OFF☆豆腐ベジグラタン

野菜たっぷりで糖質もOFF!
ダイエットにぴったり:D☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも満足感のあるものを。
罪悪感なく食べられます!

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. ◎味噌 小さじ1
  3. ◎マヨネーズ 大さじ1
  4. ◎塩胡椒 少々
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. 白菜 大きめ葉3枚
  8. 茄子 1本
  9. チーズ 適量たっぷり
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ⁂豆腐ホワイトソース⁂

  2. 2

    豆腐を泡立て器で滑らかになるまで潰す。水切りは不要!

  3. 3

    ◎を全て加えて更によく混ぜ、軽くラップをしてレンジ500Wで2分温める。

  4. 4

    レンジから取り出してよく混ぜ、もう一度ラップをしてレンジ500Wでさらにもう1分温める。
    これでホワイトソースは完成!

  5. 5

    玉ねぎを粗みじん切りに。
    白菜を葉はひと口大、芯はそぎ切りに。
    茄子は輪切りにする。
    お家にあるお好きな野菜でどうぞ♫

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ
    玉ねぎ、白菜を炒める。
    しんなりしたらグラタン皿へ。
    その後茄子も両面軽く焼く。

  7. 7

    その上に豆腐ホワイトソースを掛ける。
    さらにその上に茄子を並べたっぷりチーズを掛けて
    トースターで焼き目がつくまで焼く。

  8. 8

    レシピ掲載していただきました!
    p75★ 有難うございます!

  9. 9

コツ・ポイント

お好きな季節の野菜で楽しんで下さい!

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