切る位置で簡単！崩れにくいトマトの乱切り
けいこSu @cook_40095087
【話題入り！感謝♪】
トマトは切る場所を変えるだけで崩れにくい！
コツ覚書です。
このレシピの生い立ち
トマト料理は、切ると果肉が出て崩れるのであまり好きじゃなかったけど、この切り方にしたら崩れにくかったので覚書です。
切る位置で簡単！崩れにくいトマトの乱切り
【話題入り！感謝♪】
トマトは切る場所を変えるだけで崩れにくい！
コツ覚書です。
このレシピの生い立ち
トマト料理は、切ると果肉が出て崩れるのであまり好きじゃなかったけど、この切り方にしたら崩れにくかったので覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタに対して平行に、横半分に切る。
（ヘタはあとから切るのでまだ切らない。ミニトマトを切る場合はこれだけでOK） -
- 2
果肉の小窓を切らないように、果肉の枠をさらに半分に切る。
-
- 3
さらに、果肉を避けて枠を切りながら一口大に切っていく。
-
- 4
一口大に切り終わったら、ヘタを切り落とす。
-
- 5
■サラダにしてもおいしいです♪
-
- 6
◎2018.05.06
献立に紹介されました！！
「sato3★」さんありがとうございます！！ - 7
◎2020.06.30
献立に紹介されました！！
「ももいろさくら」さんありがとうございます！！ - 8
◎2020.07.23
献立に紹介されました！！
「ゆけり3兄弟」さんありがとうございます！！ - 9
◎2020.09.10
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
果肉の小窓を切らないように枠を切るだけ♪
トマト料理は果肉で調味料が薄くなったり見た目が崩れたりしがちですが、この方法で切ると崩れにくいしおいしく作れます！
ミニトマトの場合は、先にヘタを取ってから工程①のように半分に切ってください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159862
