ニンニク、玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
フライパンでオリーブオイルを弱火で温めニンニクを加熱して香りを出す。

玉ねぎを加えて半透明になるまで中火で炒める。そこにツナをオイルごと加えて塩こしょうで下味をつけ炒める。

トマト缶を加えてさらに煮込む。
コンソメ、砂糖を加えてさらに加熱し、水分が飛んできたら火をとめる。

ピザの場合ー
生地に塗り、具材をトッピングし、チーズをのせて焼く。

パスタの場合ー
牛乳を200ml加えて煮込む。