○●○うちのおでん○●○
ｎｏｒｉｎｏｒｉ-613 @cook_40105388
手羽元でうま味＆コラーゲンたっぷり★味のしみた大根や豆腐がたまりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
安い手羽元が手に入ったときに作ります。覚え書きです。
○●○うちのおでん○●○
手羽元でうま味＆コラーゲンたっぷり★味のしみた大根や豆腐がたまりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
安い手羽元が手に入ったときに作ります。覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元以外の材料を適当な大きさに切っておく。
- 2
●を下ゆでする。＊分量外の水に大根を入れて火にかけ、沸騰したらこんにゃくを入れ、再び沸いたら手羽元を入れると一度に終了。
- 3
すべての材料を圧力鍋に入れ、ふたをして強火。蒸気が出てきたら弱火にして１０分。火を止めて放置。
コツ・ポイント
もちろん普通の鍋でも作れます。材料の割合を変えてゆで卵を入れたりもします。
お汁は残して汁そばに♪(レシピID：18174754)
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