あま酒で作る台湾スイーツ豆花
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
砂糖不使用のあま酒と豆乳で作るヘルシースイーツです(^^)
台湾のスイーツ、豆花をイメージしてみました♪
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
あま酒で作る台湾スイーツ豆花
砂糖不使用のあま酒と豆乳で作るヘルシースイーツです(^^)
台湾のスイーツ、豆花をイメージしてみました♪
このレシピの生い立ち
あま酒を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。
-
- 2
ストレートあま酒、豆乳、ゼラチンを入れて中火にかけ、約2分半泡立て器でよく混ぜ続ける。沸騰直前に火を止める。
- 3
タッパーに入れて冷蔵庫で2〜3時間、冷やし固める。
- 4
タッパーから取り出し器に盛り、黒蜜と水を混ぜ合わせたものをかけ、きな粉をまぶす。
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ポッドキャスト「耳から始まる台湾トリップ你你好好」を聞いてつくりました♪豆乳は、せき・ぜんそく・小便が出にくい・脾胃虚弱・不正出血・疲れ・産後の体力低下・貧血・便秘♪黒砂糖は、血の不足・筋脈のひきつり・せき・ぜんそく・上腹部の冷痛・冷えによる下痢・腹痛・産後の腹痛・悪露が出ない・月経不順・無月経・産後の血流悪化におすすめ♪豆花は台湾スイーツ、ふわふわの食感が美味しい♪冷蔵庫にあるもので作りました♪#台湾スイーツ #豆花 #豆乳薬膳 #薬膳簡単 #簡単スイーツ豆乳性味：甘・平帰経：肺・脾・大腸・膀胱効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便適応症：慢性せき・喘息・痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160131
