フライパンで出来る薄力粉パリパリピザ
hicalpi_80 @cook_40137147
我が家の週末定番のピザです。オーブン必要なし。フライパンで手軽に出来るピザです。
このレシピの生い立ち
オレンジページにフライパンピザのレシピが掲載されていて、オーブンでなくてもフライパンでも出来るんだ！と知り、それから作るようになりました。
フライパンで出来る薄力粉パリパリピザ
我が家の週末定番のピザです。オーブン必要なし。フライパンで手軽に出来るピザです。
このレシピの生い立ち
オレンジページにフライパンピザのレシピが掲載されていて、オーブンでなくてもフライパンでも出来るんだ！と知り、それから作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉、オリーブ油、塩を入れ混ぜる。少しずつぬるま湯をそそぎ菜箸で混ぜる。まとまってきたら手でしっかり捏ねる。
- 2
まとまったら棒で生地を出来るだけ薄くのばす。
- 3
フライパンにオリーブ油(分量外)を入れ、生地の裏側が薄っすら焦げ目がつくまで焼く。
- 4
焦げ目がついたら一度火を止め、裏返してピザソース、お好みの材料、最後にピザ用チーズをのせる。
- 5
再び火をつけ蓋をして中火で10分から15分焼く。様子をみながら焦げそうなら途中で弱火にすると上手くいきます。出来上がり。
コツ・ポイント
生地作りでぬるま湯を少しずつ足していくのがポイントです。入れ過ぎるとパリパリピザでなくなるので気をつけて。フライパンの場合、具材に火が通りにくいので先に炒めておくと仕上がりが早いです。
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