豚肉ときのこの幸せパスタ♡
リトルアニー @cook_40132432
お好きなきのこと、玉ねぎ・豚肉があればできてしまうお手軽パスタ♪シンプルな味付けに大満足♡急な来客でもすぐに出せますよ！
このレシピの生い立ち
親戚からなめこの栽培セットをいただき、たくさん収穫できたため、そのきのこを使ってパスタを作りました。
豚肉ときのこの幸せパスタ♡
お好きなきのこと、玉ねぎ・豚肉があればできてしまうお手軽パスタ♪シンプルな味付けに大満足♡急な来客でもすぐに出せますよ！
このレシピの生い立ち
親戚からなめこの栽培セットをいただき、たくさん収穫できたため、そのきのこを使ってパスタを作りました。
作り方
- 1
きのこは、石づきをカットし、食べやすい大きさにする。
- 2
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、豚肉は3～4センチにカットする。
- 3
パスタをゆでるお湯をたっぷりわかしておき、表示時間よりも１分短くゆでる。
- 4
フライパンに多めのバターを溶かし、にんにくを入れ、弱火で香りを出す。
- 5
中火にして、次に玉ねぎを入れ、しんなりしたら豚肉を加え、色が変わってきたら、きのこを炒める。
- 6
そこに★（チキンブイヨン・塩・水）を加え、煮立たせる。
- 7
ゆで上がったパスタをフライパンに入れ、バターを再度加え、味をみる。
仕上げに黒こしょうをふり、出来上がり♪
コツ・ポイント
パスタのゆで汁の塩加減や、パスタの量によって、塩分が変わりますので、仕上げで味をみて、足りないようなら、塩をふってください。
バターは少し多めがおいしいです。
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