食パンを適当な大きさにちぎり、牛乳にひたしておく。

大きなボールにみじん切りにした玉ねぎ、お肉、卵を入れ塩コショウ、ナツメグ、顆粒コンソメを適量入れる。

２に浸しておいた食パンを入れよくこねる。このときに弾力が出るまでこねるとふっくらした仕上がりになります。

３を適当な大きさに丸め、お皿に載せておく。煮込みの場合は火が通りやすいので、平べったくしすぎなくても大丈夫です！

油をひいたフライパンで両面に焼き目がつくぐらい焼いたら、タネが１/３浸るくらいまで水を入れ、固形コンソメを入れ煮込む。

５にさらにケチャップをいれてふたをして中火で５～７分ほど煮込み良く火を通す。

お皿にのせて完成★
お好みでスライスチーズをトッピングしてもおいしいです！