CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー-レシピのメイン写真

アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

アルゼンチン赤海老は、甘くってカラも薄いので丸ごと食べれます。大和芋のふわっとした食感も最高。見た目も豪華なエビのソテー
このレシピの生い立ち
大和芋を使ってお好み焼きにしたら美味しかったので、海老とお好み焼きは相性もよさそう、ちょっと豪華になるかもと思って作ってみました。

アルゼンチン赤海老は、甘くってカラも薄いので丸ごと食べれます。大和芋のふわっとした食感も最高。見た目も豪華なエビのソテー
このレシピの生い立ち
大和芋を使ってお好み焼きにしたら美味しかったので、海老とお好み焼きは相性もよさそう、ちょっと豪華になるかもと思って作ってみました。

もっと読む

アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

アルゼンチン赤海老は、甘くってカラも薄いので丸ごと食べれます。大和芋のふわっとした食感も最高。見た目も豪華なエビのソテー
このレシピの生い立ち
大和芋を使ってお好み焼きにしたら美味しかったので、海老とお好み焼きは相性もよさそう、ちょっと豪華になるかもと思って作ってみました。

アルゼンチン赤海老は、甘くってカラも薄いので丸ごと食べれます。大和芋のふわっとした食感も最高。見た目も豪華なエビのソテー
このレシピの生い立ち
大和芋を使ってお好み焼きにしたら美味しかったので、海老とお好み焼きは相性もよさそう、ちょっと豪華になるかもと思って作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • アルゼンチン赤海老 8尾
  • 大和芋 150g
  • 卵 1個
  • エルブドプロバンス 少々
  • 塩 少々
  • オリーブ油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    海老は、縦に半分に切って、開きます。背ワタがあればとります。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方1写真
  2. 2

    大和芋は、すりおろし、卵と塩・エルブドプロバンスを入れて混ぜ合わせます。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方2写真
  3. 3

    1のエビに、2をのせます。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、オリーブ油を熱し、3の大和芋の面からこんがり焼きます。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼けたらひっくり返して海老の面も焼きます。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら、器に盛り好みでマヨネーズなどをかけて下さい。

    • アルゼンチン赤海老と大和芋のソテー作り方6写真

コツ・ポイント

海老に切り込みを入れるときは、頭の部分と胴の部分を分けて切ると切りやすいです。
海老も刺身用なので、強火で短時間でこんがりソテーしましょう。
殻付きで焼くと、海老がぱさつかずに、しっとりと焼きあがります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

華奏
華奏 @cook_40055166
2011/12/07 01:12に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
もっと読む

このレシピのキーワード

エビ 卵 大和芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 旬の果物で自家製ゼリー寄せ
  2. オートミールのパンケーキ
  3. コチの薄造り
  4. マグロとサーモンのにんにくごま油香る漬け丼
  5. 秋の味覚⭐︎簡単⭐︎ゆり根とベーコンのバター炒め
  1. ■さっぱり,旨うま!豚のねぎ塩生姜焼き■
  2. 成形かんたん♪肉厚ぷりっぷりの海老カツ★
  3. ぷりっもちっ♪いかしゅうまい
  4. クリスマスクッキー❆モミの木と雪だるま❆
  5. 小松菜のツナ玉サラダ
  6. Brenda's Breakfast Cookies
  1. 塩麹で『ねぎダレ』♬
  2. 簡単うずらでくまさんキャラ弁♪暖飯器OK
  3. おでん*リメイクの炊き込みごはん。
  4. 超簡単!安い!!いわしと青ネギ炒め◎
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160845
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close