簡単！鶏むね肉の生姜焼き風炒め
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
柔らかいむね肉に甘辛い生姜たれが絡んで野菜もしっかり食べれます☆冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにむね肉と残り野菜で生姜焼きを作ってみたらとても美味しかったし、家族に好評だったのでレシピUPしました☆
簡単！鶏むね肉の生姜焼き風炒め
柔らかいむね肉に甘辛い生姜たれが絡んで野菜もしっかり食べれます☆冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりにむね肉と残り野菜で生姜焼きを作ってみたらとても美味しかったし、家族に好評だったのでレシピUPしました☆
作り方
- 1
鶏肉は一口サイズ大にそぎきりにします。ピーマンと玉ねぎは約2ｃｍ角に切ります。
- 2
袋にむね肉と、〇と☆の半分の調味液を入れてもみこみ、15分ほどおきます。
- 3
②に片栗粉を加えてさらにもみこみます。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、③を入れて両面こんがりするまで焼きます。
- 5
焼き色がついたら、中～弱火の間にし、玉ねぎを加えて蓋をして2分蒸し焼きにします。
- 6
中火にして、ピーマンを加えて油が全体になじむようにさっと炒めたら、残りの☆を加えて全体に絡むように炒めます。
- 7
汁気がなくなってしっかり絡んだら完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎは蒸し焼きにすることで甘味がまして美味しいです！砂糖の量はお好みで増減してください☆
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ricoぱん -
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