我が家のシンプルなマカロニサラダ

しゃらまま
しゃらまま @cook_40048982

卵を茹でてる15分で出来ちゃいます。
写真は、この日メインがBBQだったので本当にシンプルな具にしました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、何か1品欲しいな…と思うときに作ってます。

我が家のシンプルなマカロニサラダ

卵を茹でてる15分で出来ちゃいます。
写真は、この日メインがBBQだったので本当にシンプルな具にしました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番、何か1品欲しいな…と思うときに作ってます。

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材料

約3人分
  1. マカロニ 1/2カップちょっと
  2. きゅうり(縦1/4にして薄切り) 1/2本
  3. セロリ(縦半分にして薄切り) 1/2本
  4. ゆで卵 1個
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
  6. ●レリッシュ(甘いピクルス 大さじ1
  7. ●マヨネーズ 1/3カップくらい
  8. ●ディジョンマスタード 大さじ1
  9. 塩コショー 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵・マカロニを茹でる。
    その間に、きゅうり・セロリ・玉ねぎを切る。

  2. 2

    大きのボールに●印を全て入れて軽くかき混ぜておく。

  3. 3

    ゆで卵(小さく刻むか丸ごと投入してフォークで潰す)、マカロニをボールに入れて混ぜ、塩コショーで味を調える。

  4. 4

    ※出来立てを食べれない場合は、オリーブオイルを少し入れておくとパサパサになるのを防げます。

コツ・ポイント

メインの料理が肉肉ではないときはハムを入れます。
赤いパプリカを刻んで入れても見た目がキレイになります。

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しゃらまま
しゃらまま @cook_40048982
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アメリカ人の旦那と子供達とアメリカ南部在住。アメリカン&日本食中心の我が家です。
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