粉類を、計る。きな粉、黒糖、片栗粉、薄力粉を順に入れる。計140g！

塩ひとつまみも入れ、スプーンで混ぜ混ぜ。粉末黒糖は固まりがある場合があるので、スプーンの背で押しつぶすように。

こめ油を入れて、切るように混ぜる。

ラップやビニール袋でひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上、生地を休ませる。

オーブンを170度に予熱。予熱の間に、直径2センチほどに丸め、予熱完了したら20分焼く。

4、を冷蔵庫で2時間程休ませて、包丁で切ったアイスボックスクッキーもよし！